工人正在制作牦牛肉干（央廣網(wǎng)記者 普布次仁 攝）
央廣網(wǎng)昌都12月16日消息（記者普布次仁）宜農(nóng)則農(nóng)，宜牧則牧，因地制宜，發(fā)展特色，就地脫貧。西藏自治區(qū)昌都市類烏齊縣委結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，確定以牦牛產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，帶動人民脫貧致富。
類烏齊縣位于西藏自治區(qū)昌都市北部，地形西部以高原為主，東部以高山峽谷為主，以牧業(yè)為主。為最大限度吸納貧困人口進入到牦牛產(chǎn)業(yè)中，類烏齊縣著力打造“種草—養(yǎng)畜—加工—銷售”的扶貧產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效帶動貧困群眾脫貧增收致富。
牦牛肉經(jīng)過細分后的產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 普布次仁 攝）
草是牦牛的口糧，畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，也是一筆生意。據(jù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)工作人員介紹，2018年內(nèi)類烏齊縣實施人工飼草地建設(shè)和退耕還草面積累計達到2.38萬畝，帶動全縣1100余戶參與飼草料種植，其中建檔立卡戶280余戶，戶均實現(xiàn)增收為2000元以上。在飼草種植較為集中的吉多鄉(xiāng)，還成立了飼草種植農(nóng)牧民專業(yè)合作社，主營飼草種植、飼草加工、飼草銷售。
“牧繁農(nóng)育”，分工更加細致合理，生產(chǎn)效率更高。類烏齊縣遵從當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾意見，新建了2座牦牛短期育肥基地，對原有的1座基地進行了改造。3座基地年育肥出欄將達到3300頭以上，截止目前已完成育肥出欄2600余頭。參與到基地入股集中育肥和到戶育肥的建檔立卡戶720余戶，戶均實現(xiàn)增收3000元以上。截止目前，類烏齊全縣牦牛存欄17.58萬余頭，適齡母畜占總存欄量的45％，出欄牦牛達3.58萬頭。
牧民正在領(lǐng)取出售牦牛的錢（央廣網(wǎng)記者 普布次仁 攝）
肥壯的牦牛從養(yǎng)殖基地到市民的餐桌上，在西藏以往大都是牧民通過物交會的形式完成交易，亦或者自己少量出售給熟人和驅(qū)車去人多的市場售賣。但是現(xiàn)在在類烏齊，這最后一公里的路程大都是由公司來完成，牧民只需將要售賣的牦牛送到公司就可，價格還相對市場上會高出一點。昌都市藏家牦牛股份有限公司是類烏齊最大的牦牛肉企業(yè)，公司布局牦牛肉休閑產(chǎn)品、冷鮮肉等產(chǎn)品。通過標(biāo)準化、無菌化的生產(chǎn)過程，讓牦牛肉通過肉質(zhì)，部位等細節(jié)的處理將牦牛肉分類進行產(chǎn)銷。2016年“類烏齊牦牛肉”成功申報為國家地標(biāo)產(chǎn)品，類烏齊牦牛成為整個昌都最響亮的牧業(yè)品牌。
用牦牛肉制作的食品（央廣網(wǎng)記者 普布次仁 攝）
藏家牦牛股份有限公司經(jīng)理高克武表示：“農(nóng)戶養(yǎng)活了公司，公司反哺農(nóng)戶，這些年下來，選擇將牦牛售賣到公司的當(dāng)?shù)厝罕娫絹碓蕉啵覀兿蚬餐辉Ｒ黄鹪龠~了一大步�！睋�(jù)悉，類烏齊縣采取委托幫扶的運作模式，委托公司直接幫扶建檔立卡貧困戶170戶，戶均增收5000元，間接帶動2400余戶牦牛養(yǎng)殖戶。
萬畝以上飼草基地建設(shè)、萬頭以上牦牛育肥基地建設(shè)、百萬斤以上牦牛肉加工基地建設(shè)，當(dāng)?shù)貙⒅Q為“三萬工程”，目前此工程已初見成效，正有效帶動一大批建檔立卡貧困群眾增收脫貧，為推動當(dāng)?shù)孛撠毠怨ぷ髯⑷肓藦姶蟮膭恿Α?/p>
《必由之路》 第五集 立國之本
