編者按：紅棗被稱(chēng)為“天然的維生素丸”，能夠補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，是我國(guó)特有的果品之一，在河北、新疆、山西、陜西的許多地方都有種植�？墒亲罱�，在金絲小棗的產(chǎn)地河北滄州，有許多棗農(nóng)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)卻“舍近求遠(yuǎn)”，專(zhuān)門(mén)去新疆收購(gòu)紅棗，這是怎么回事？

　　央廣網(wǎng)北京2月13日消息（記者白晨）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道：在“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”河北滄州，農(nóng)民們世代種植金絲小棗，棗業(yè)也是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)扶植的支柱產(chǎn)業(yè)�？墒菑娜ツ昴甑组_(kāi)始，許多河北的經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)始大批到3000多公里以外的新疆去收購(gòu)紅棗，河北滄縣崔爾莊鎮(zhèn)棗林村的李煥立就是其中之一。李煥立家里種了7畝棗樹(shù)，也是當(dāng)?shù)睾献魃绲呢?fù)責(zé)人，肩負(fù)著小棗的銷(xiāo)售工作。他告訴記者，去年10月份，開(kāi)始陸續(xù)有客戶(hù)在收購(gòu)金絲小棗的同時(shí)，也想順便訂上一些新疆大棗，李煥立為了維系客戶(hù)，就親自去新疆收了一些。

　　李煥立：“今年直接去新疆收購(gòu)，有65、66噸，都賣(mài)完了�，F(xiàn)在做我們這行業(yè)的都是要什么貨、有什么貨，因?yàn)樽约荷厦嬗锌蛻?hù)，客戶(hù)需求什么、就得采購(gòu)什么，這個(gè)沒(méi)有辦法的事。新疆從這幾年才起步，去年還有的客戶(hù)沒(méi)有做新疆棗，今年80%的客戶(hù)都在做。”

　　雖然收購(gòu)的新疆棗迅速就賣(mài)光了，但這并沒(méi)有讓李煥立高興起來(lái)，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕鸾z小棗一年比一年滯銷(xiāo)，合作社里200多戶(hù)社員的500噸小棗一直沒(méi)有賣(mài)完。

　　李煥立：“往年的時(shí)候都賣(mài)得差不多了，因?yàn)樾陆畻椀臎_擊，流通速度來(lái)看不如往年，急也沒(méi)有辦法。去年咱這邊減產(chǎn)60%，產(chǎn)量一畝地平均的話(huà)連1000斤干棗都沒(méi)有，收成好的年份就奔著2000斤左右，棗少了也賣(mài)不出去，到現(xiàn)在價(jià)格又低很多，通貨均價(jià)在4塊5左右，好的5塊多，便宜的3塊多。還是新疆棗賣(mài)得比較好，他那邊豐收了，價(jià)格比往年也偏低。”

　　李煥立說(shuō)，在河北紅棗市場(chǎng)上，當(dāng)?shù)氐慕鸾z小棗往年都會(huì)占到六成的市場(chǎng)份額，今年只有三成。市場(chǎng)份額的縮減與陰雨天氣導(dǎo)致河北紅棗減產(chǎn)有關(guān)，但新疆紅棗的質(zhì)優(yōu)、量大、價(jià)低也是不可忽視的主因。據(jù)烏魯木齊北園春農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分析師張振強(qiáng)介紹，新疆這一年的大棗種植面積增加了，產(chǎn)量比往年有所提升，而價(jià)格比上一年低了近三成。

　　李煥立：“像我們和田的特級(jí)棗，13年要比12年便宜50元；一級(jí)棗，12年是100元左右，13年是85塊錢(qián)一公斤左右。新疆這邊棗產(chǎn)量多一點(diǎn)，而且品質(zhì)也比較好，銷(xiāo)售量增大了20%到30%左右�！�

　　即使價(jià)格降低，新疆大棗的價(jià)格也是河北金絲小棗的10倍，大家為什么還是喜歡買(mǎi)新疆棗？李煥立告訴記者：“新疆棗貴，咱們這個(gè)棗便宜，但是便宜也不行。現(xiàn)在很多人都是吃新疆棗，他們那邊棗個(gè)兒大，口感好。新疆棗的利潤(rùn)我們就在一塊錢(qián)，我們本地棗一斤賺個(gè)3毛、2毛的。這幾年棗不值錢(qián)了，人們管理得也不是那么上進(jìn)了。”

　　除了品質(zhì)和利潤(rùn)上的差異，新疆這幾年在全國(guó)大力推廣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，也讓新疆棗的市場(chǎng)占有率逐漸提高。分析師張振強(qiáng)：“國(guó)內(nèi)有些比較重要的農(nóng)產(chǎn)品特色展銷(xiāo)會(huì)，新疆這邊都會(huì)派商戶(hù)、政府組織參加，對(duì)新疆棗的宣傳也起到一定的作用。近幾年，新疆棗的品牌已經(jīng)打出去了�！�

　　記者來(lái)到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，這里有專(zhuān)門(mén)設(shè)立的“新疆廳”，銷(xiāo)售新疆特產(chǎn)。在每個(gè)攤位前，各個(gè)品級(jí)的新疆大棗整齊地?cái)[在顯眼的位置。家在新疆建設(shè)兵團(tuán)的商戶(hù)王玉梅在這里賣(mài)特產(chǎn)剛滿(mǎn)一年，主要是給超市提供自己和朋友家種的和田棗。

　　王玉梅：“質(zhì)量好的和田的棗，我年前有一天走3噸的，都走向超市了，它賣(mài)得挺好的，大年初三的時(shí)候都打電話(huà)開(kāi)始拿貨了，一天拿好多，一直在拿�！�

　　有地域特色的規(guī)模化營(yíng)銷(xiāo)，讓新疆棗迅速走向了全國(guó)。面對(duì)這樣迅猛的市場(chǎng)攻勢(shì)，諸如河北金絲小棗這樣的其它地區(qū)棗類(lèi)又該怎樣發(fā)展？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師楊會(huì)林建議，棗農(nóng)們可以借鑒新疆棗的經(jīng)驗(yàn)，從自身來(lái)說(shuō)，進(jìn)一步提高品質(zhì)，按照相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量技術(shù)要求，提高生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平、保證產(chǎn)品的地域特色；從外部來(lái)看，可以采取合作社、地區(qū)聯(lián)合等“抱團(tuán)”發(fā)展的方式，用規(guī)模來(lái)提升市場(chǎng)占有率，打出自己的品牌。

　　楊會(huì)林：“在民間，金絲小棗已經(jīng)很出名了，但是在實(shí)際經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、推廣中，他們沒(méi)有品牌、一個(gè)展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)平臺(tái)。河北棗，一個(gè)就是說(shuō)內(nèi)部的自我管理，這個(gè)棗在流出當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)就有要求，打藥各方面，當(dāng)?shù)卣�府有監(jiān)督，保持口感；再一個(gè)是品牌聚集效應(yīng)，這是一個(gè)產(chǎn)地品牌，對(duì)外加大宣傳�！�