近日，一名20歲的男生因撿起了掉在地上的冰可樂，導致手指被炸骨折。天津療養院營養膳食管理中心高級營養師戴津提醒，夏季使用冰箱儲藏食物時要注意，冷藏室或冷凍室不可混用，且有些食物不適合放在冰箱中。

　　啤酒和碳酸飲料不能放到冰箱冷凍室，如放置時間過長，水分結冰，里面的二氧化碳被排出，體積就會成倍膨脹，從而會導致壓力上升，發生容器爆炸。不僅是啤酒和飲料，夏季儲藏食物往往有諸多被人忽略的小細節。如淀粉類食物放入冰箱冷藏室會加快其變干變硬的速度，可以將其密封好放進冷凍室。綠葉菜如果放在冰箱冷藏室里，溫度最好控制在0攝氏度至4攝氏度之間，使用保鮮袋儲存，儲存前保持干燥，而且放置時間不宜過長。

　　平時常吃的水果，如香蕉、荔枝、草莓等，不宜放入冰箱。因為香蕉在12攝氏度以下的地方貯存，會發黑腐爛；新鮮荔枝在0攝氏度的環境下放置一天會使其表皮變黑，果肉變味；草莓儲存在冰箱里會降低口感，還易發生霉變。香蕉、荔枝應放在避光、通風處；草莓最好即買即食，若需冷藏，最好將未洗的草莓單層存放。（記者狄慧 實習生孫若喬）