央廣網(wǎng)科技6月15日消息 又到一年一度的電商6.18大促前夕，每到這個(gè)節(jié)點(diǎn)，消費(fèi)者期望的其實(shí)不僅是便宜，也希望網(wǎng)上的都是好產(chǎn)品。為此，京東大快消事業(yè)群全面升級(jí)質(zhì)量管理舉措，實(shí)施了“史上最狠”質(zhì)量管控舉措——“地獄洗禮”計(jì)劃，即京東超市、京東生鮮、京東全球購(gòu)、京東美妝在遴選、入庫(kù)、銷售過(guò)程中，對(duì)每一件商品進(jìn)行20道質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)把控，包括入駐驗(yàn)廠、資質(zhì)審核、入庫(kù)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)檢查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、“神秘買手”隨時(shí)抽檢，以及利用區(qū)塊鏈技術(shù)防偽追溯等。

　　專業(yè)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)護(hù)航 “神秘買手”確保每件產(chǎn)品安全達(dá)標(biāo)

　　要讓消費(fèi)者吃得安心、用得放心，首先離不開專業(yè)、嚴(yán)苛的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)。在由30名質(zhì)檢專家組成的京東“地獄洗禮”部門中，有審核商家資質(zhì)、確保商家資質(zhì)的合規(guī)性和真實(shí)性的“火眼金睛”，有經(jīng)常走進(jìn)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)觀測(cè)、親手摘采果實(shí)品嘗的“電商神農(nóng)”，有負(fù)責(zé)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)、還有推進(jìn)區(qū)塊鏈防偽溯源項(xiàng)目的“安全守門人”等，他們的專業(yè)性和使命感，確保每件產(chǎn)品安全達(dá)標(biāo)。

　　除了啟用最專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，京東“地獄洗禮”計(jì)劃還升級(jí)了一套更為嚴(yán)格、專業(yè)的質(zhì)檢流程，最大力度和最多頻次對(duì)供應(yīng)商及京東自有品牌進(jìn)行監(jiān)督和抽查。

　　對(duì)于供應(yīng)商，京東“地獄洗禮”部門從入駐驗(yàn)廠開始將供應(yīng)商的法規(guī)管理、種植基地/養(yǎng)殖中心、生產(chǎn)過(guò)程安全性、加工現(xiàn)場(chǎng)、人員衛(wèi)生、清潔消毒、設(shè)備工具、防蟲防鼠、倉(cāng)儲(chǔ)管理、服務(wù)系統(tǒng)等進(jìn)行全面摸底審查，嚴(yán)格審核資質(zhì)，并在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行監(jiān)控，不定期飛行到原產(chǎn)地檢查、定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估。其中，在突擊檢查環(huán)節(jié)中，“地獄洗禮”團(tuán)隊(duì)還會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分，風(fēng)險(xiǎn)高的供應(yīng)商則會(huì)經(jīng)歷多次“地獄般的”抽檢。對(duì)于京東自有品牌，“地獄洗禮”團(tuán)隊(duì)則會(huì)在產(chǎn)品配方、感官要求及安全性指標(biāo)、工廠生產(chǎn)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督管理。

　　值得關(guān)注的是，京東“地獄洗禮”部門還邀請(qǐng)了第三方機(jī)構(gòu)人員充當(dāng)“神秘買手”，匿名購(gòu)買京東商品進(jìn)行抽檢。當(dāng)京東下發(fā)抽檢指令，將由“神秘買手”模擬真實(shí)消費(fèi)者下單，收貨后送往檢測(cè)機(jī)構(gòu)，從下單起到送往檢測(cè)機(jī)構(gòu)中間全流程進(jìn)行公證，確保抽檢過(guò)程真實(shí)、公正、具有司法效力。

　　自建生鮮實(shí)驗(yàn)室 第三方聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室 模式為業(yè)內(nèi)首創(chuàng)

　　在快消品當(dāng)中，生鮮產(chǎn)品除了對(duì)運(yùn)輸，儲(chǔ)存，溫度等條件要求苛刻以外，還對(duì)食品安全性有很高要求，只要某個(gè)細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏，往往容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，嚴(yán)重影響消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)。消費(fèi)者購(gòu)買生鮮產(chǎn)品最容易產(chǎn)生的疑慮有：產(chǎn)品是新鮮的嗎？產(chǎn)地安全嗎？農(nóng)藥殘留物超標(biāo)嗎？為解決消費(fèi)者的疑慮，京東建立了“生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室”。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的生鮮產(chǎn)品，都需要經(jīng)過(guò)外觀檢驗(yàn)、按批次入庫(kù)抽檢、出具實(shí)時(shí)檢驗(yàn)報(bào)告、全程冷鏈配送等嚴(yán)苛流程。檢驗(yàn)合格后，產(chǎn)品會(huì)根據(jù)產(chǎn)品綁定的ID錄入京東的質(zhì)量管理系統(tǒng)，并在京東前臺(tái)展示給消費(fèi)者，消費(fèi)者可隨時(shí)查看檢測(cè)報(bào)告，讓顧客吃的放心，如此一來(lái)，消費(fèi)者就可以實(shí)時(shí)查閱產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)質(zhì)量信息了。京東生鮮實(shí)驗(yàn)室要求“當(dāng)天到貨、當(dāng)天檢測(cè)”，相比第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)一周左右的周期，大大提升了檢測(cè)的時(shí)效性，既保證了食材的新鮮，又保障了食品安全性，目前，京東自有實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)方式，已覆蓋了京東生鮮90%以上的入庫(kù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，可檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)量達(dá)80項(xiàng)。對(duì)于供應(yīng)商的果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留不合格的，京東會(huì)直接安排拒收處理。

京東生鮮實(shí)驗(yàn)室對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)

　　除了自有實(shí)驗(yàn)室，京東還聯(lián)合國(guó)內(nèi)外權(quán)威實(shí)驗(yàn)室對(duì)商品進(jìn)行檢測(cè)，全方面保障消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)已開始聯(lián)合檢測(cè)機(jī)構(gòu)共建檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　與第三方征信機(jī)構(gòu)、科研院所強(qiáng)強(qiáng)合作 建立高標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系

　　京東作為電商行業(yè)的領(lǐng)頭羊，近年來(lái)一直致力于聯(lián)合第三方頂級(jí)審核機(jī)構(gòu)、科研院所等單位，建立高標(biāo)準(zhǔn)的管理標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　京東與包括倍通、漢灝、通標(biāo)等在內(nèi)的第三方信息審核機(jī)構(gòu)積極合作，利用其專業(yè)的調(diào)查、數(shù)據(jù)、審計(jì)等方面能力，幫助京東篩選合作品牌，及時(shí)識(shí)別產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　京東還與中國(guó)食品發(fā)酵研究院合作，建立了酒類產(chǎn)品真實(shí)性管理標(biāo)準(zhǔn)體系。例如，京東基于穩(wěn)定同位素等技術(shù)，建立了葡萄酒同位素?cái)?shù)據(jù)庫(kù)。該數(shù)據(jù)庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)京東平臺(tái)銷售的葡萄酒的真實(shí)性實(shí)現(xiàn)追溯判定。

　　此外，京東還與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院達(dá)成了戰(zhàn)略合作，后者基于其專業(yè)的檢測(cè)能力和先進(jìn)的行業(yè)技術(shù)能力，協(xié)助京東建立京東消費(fèi)品全類目質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)全鏈條溯源防偽 “千里眼”贏用戶信任

　　如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購(gòu)買商品，但是消費(fèi)者很難分辨自己買到的每罐奶粉、每支口紅產(chǎn)自哪個(gè)地方，商品是真是假。為此，京東借助區(qū)塊鏈技術(shù)，將商品的生產(chǎn)過(guò)程、流通過(guò)程的信息進(jìn)行整合并寫入?yún)^(qū)塊鏈，實(shí)現(xiàn)了一物一碼全流程正品追溯。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于穩(wěn)定、安全、高效，信息一旦被寫入?yún)^(qū)塊鏈，則無(wú)法單方面篡改。用戶在京東下單購(gòu)買后，掃描包裝上的二維碼，或者通過(guò)京東個(gè)人中心的訂單詳情頁(yè)查詢京品追溯信息,就能清晰看到該產(chǎn)品的生產(chǎn)商情況、存儲(chǔ)情況、經(jīng)銷商信息、通關(guān)信息、倉(cāng)儲(chǔ)配送信息等，大大增強(qiáng)了用戶信任度。目前，黑虎蝦、優(yōu)鮮沛、正官莊、虎牌、Swisse、茱莉蔻、西域良品等品牌已參與了京東區(qū)塊鏈防偽溯源項(xiàng)目，京東還在加速推進(jìn)區(qū)塊鏈防偽系統(tǒng)覆蓋更多品牌。

美國(guó)優(yōu)鮮沛蔓越莓干利用京東區(qū)塊鏈防偽追溯平臺(tái)進(jìn)行溯源

　　此外，在區(qū)塊鏈技術(shù)防偽追溯系統(tǒng)基礎(chǔ)之上，京東全球購(gòu)、京東超市、京東生鮮、京東美妝的合作品牌還使用了“千里眼”視頻追溯，部分合作品牌開通了24小時(shí)實(shí)時(shí)的溯源直播，消費(fèi)者通過(guò)商品詳情頁(yè)上的直播視頻，隨時(shí)可以看到產(chǎn)品的誕生過(guò)程，生產(chǎn)、加工過(guò)程完全透明，進(jìn)一步增強(qiáng)了更多消費(fèi)者信任。