中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)民營(yíng)企業(yè)中80%以上為家族企業(yè)。最近5年里,約四分之三的家族企業(yè)正在面臨交接班。這是中國(guó)歷史上規(guī)模最大的一波家族企業(yè)傳承,“企二代”群體將紛紛接手父輩公司。

相比上一代,“企二代”不再經(jīng)受“白天當(dāng)老板、晚上睡地板”的創(chuàng)業(yè)艱苦,卻不可避免要在復(fù)雜的商海變局中踉踉蹌蹌,在全新的外部環(huán)境中求索守業(yè)之道。

我們?cè)谏虾U业綆孜恢行∑髽I(yè)的二代守門人。他們?nèi)娼邮指篙吂竞,逐漸變成全新的自己,帶領(lǐng)企業(yè)邁向新的歷史周期。

博士下海賣白酒

白酒有很強(qiáng)的地域性、非標(biāo)性。李晨楠認(rèn)為,“純手工”“古法釀造”仍是許多品牌最引以為豪的

神仙大曲,上點(diǎn)兒年紀(jì)的上海人都知道,它是上,F(xiàn)存唯一白酒廠——神仙酒廠的經(jīng)典之作。

三年前,60多歲的老廠長(zhǎng)退休。獨(dú)子李晨楠成了這家老酒廠的新掌門。入職酒廠前,李晨楠?jiǎng)偸帐昂米约旱霓k公用品、資料,從上海某區(qū)區(qū)委黨校辭職。這個(gè)復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)的古漢語(yǔ)博士,放棄了他剛剛考上的事業(yè)單位編制,回去繼承家業(yè)。

進(jìn)工廠的第一天,李晨楠去市場(chǎng)部報(bào)到。“也沒(méi)人教,就跟著前輩一起跑業(yè)務(wù)。”書生氣的李晨楠被一下子丟進(jìn)全然陌生的市場(chǎng)環(huán)境!熬埔膊粫(huì)喝,話也不會(huì)講,甚至我當(dāng)時(shí)熟悉的語(yǔ)言體系都跟客戶對(duì)不上!

學(xué)著喝點(diǎn)酒,學(xué)會(huì)生意經(jīng)。從市場(chǎng)部“畢業(yè)”后,李晨楠算是一只腳踏進(jìn)白酒圈子。

李晨楠的辦公室在酒廠老廠房二樓一個(gè)不顯眼的位置,門上沒(méi)什么特別標(biāo)識(shí),裝修和旁邊的員工辦公室一樣。保持“親民”的樣子或許是一些“企二代”在處理新型員工關(guān)系中的慣用做法。但李晨楠的謙遜刻到骨子里。

老酒廠的核心競(jìng)爭(zhēng)力在老工人。剛?cè)霃S時(shí),李晨楠幾乎是全廠最年輕的一個(gè)。他逢人便求教,跟著干、跟著學(xué)。

2020年前后,老李廠長(zhǎng)“退居二線”,李晨楠開(kāi)始獨(dú)立決策。他繼續(xù)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)釀造技藝,用好企業(yè)元老、工匠,神仙酒廠平穩(wěn)度過(guò)新老掌門人接班,也扛過(guò)了疫情后的蕭條期。

李晨楠入行的時(shí)間,是這個(gè)行業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰的拐點(diǎn)。李晨楠說(shuō),十幾年前,全國(guó)擁有白酒生產(chǎn)許可證的工廠約7000多家,現(xiàn)如今僅不到一半。根據(jù)白酒行業(yè)的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析,自2016年起,白酒行業(yè)的總產(chǎn)量呈連續(xù)7年下滑趨勢(shì)。伴隨頭部名酒跑馬圈地、二線高端品牌戰(zhàn)況升級(jí),像神仙酒廠這樣的區(qū)域酒企,不得不咬牙挺住。

在廠里每個(gè)崗位輪了一圈后,李晨楠似乎抓住了行業(yè)命門!按蠖鄶(shù)產(chǎn)業(yè)看重生產(chǎn)效率。我的很多‘企二代’朋友接手公司后,第一件事就是推技改、智能生產(chǎn)。但白酒行業(yè)不行!辈煌诩t酒、啤酒,白酒有很強(qiáng)的地域性、非標(biāo)性。“純手工”“古法釀造”至今依然是許多品牌最引以為豪的標(biāo)簽。而被列入第三批上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的神仙酒傳統(tǒng)釀造技藝,就是神仙酒廠的法寶。

“守正才能創(chuàng)新,為了創(chuàng)新而創(chuàng)新、不符合行業(yè)邏輯的創(chuàng)新也是一種浪費(fèi)!北绕鹨恍┘敝胍C明自己的“企二代”,李晨楠的理念似乎更保守,卻也更穩(wěn)健。

今年,李晨楠瞅準(zhǔn)“體驗(yàn)式消費(fèi)”風(fēng)口和產(chǎn)品聯(lián)名熱潮,狠狠來(lái)了一波創(chuàng)新。近期,神仙酒廠與上海一家冰激凌生產(chǎn)企業(yè)、一家化妝品企業(yè)聯(lián)名生產(chǎn)的白酒冰激凌、白酒面膜即將面世。

近期,整個(gè)神仙酒廠將遷至新址辦公、生產(chǎn),有歷史年代感的老廠房將改造成一個(gè)集消費(fèi)、體驗(yàn)、研學(xué)、生產(chǎn)展示等功能為一體的工業(yè)文旅空間,給市民帶來(lái)沉浸式的白酒制作工藝與文化的體驗(yàn)。

神仙酒廠還將招募約50人的年輕團(tuán)隊(duì),專為文旅項(xiàng)目、電商渠道、新媒體業(yè)務(wù)服務(wù)!澳鎰(shì)招人”背后,是老酒廠生意的底氣,也是年輕掌門人的魄力。

留學(xué)歸來(lái)做豆腐

設(shè)計(jì)新廠時(shí),父親給陳濤上了一課——環(huán)保要求必須嚴(yán)肅對(duì)待,光污水處理設(shè)備就投入1000多萬(wàn)

每天從大寧家中驅(qū)車向北20多公里來(lái)到位于寶山月浦長(zhǎng)春村的工廠,天黑了才回家。周末偶爾單休,在家睡個(gè)懶覺(jué)、打場(chǎng)網(wǎng)球,就當(dāng)是放松。30歲的陳濤過(guò)著“兩點(diǎn)一線”的生活,不知疲倦。

他之所以如此熱愛(ài)工作,最主要原因:廠是自己家的。1994年,陳濤的父親陳小來(lái)在上海創(chuàng)辦陽(yáng)洋豆業(yè),從租借廠房的豆腐小作坊起步,發(fā)展壯大為如今擁有百余名員工的現(xiàn)代化工廠,為多個(gè)知名生鮮電商平臺(tái)做代工。大學(xué)畢業(yè)后,陳濤回來(lái)幫忙,逐步擔(dān)任“二把手”。

從學(xué)生時(shí)代,他就明白,未來(lái)要回到上海接班。令他慶幸的是,父母沒(méi)有過(guò)早給他壓力,從小“放養(yǎng)式教育”。因?yàn)閺S里忙,父母照顧不過(guò)來(lái),陳濤在老師家寄住了幾年。去美國(guó)后,從選學(xué)校到選專業(yè),父母也都尊重他的選擇。在星巴克和店員聊天練口語(yǔ),剛學(xué)會(huì)游泳就加入校隊(duì)去參加比賽,跟著老師上山下海在野外考察幾個(gè)月,“勇于體驗(yàn),大膽嘗試”。

這番經(jīng)歷讓他成長(zhǎng)為一個(gè)隨性、灑脫、健談的大男孩,也讓他對(duì)接手工廠這件事沒(méi)有絲毫心理負(fù)擔(dān)。相反,他打心底里對(duì)豆制品行業(yè)充滿認(rèn)同!斑@個(gè)行業(yè)沒(méi)什么大起大落,始終與老百姓生活息息相關(guān)。能把產(chǎn)品做好,讓大家吃得滿意,多有成就感啊!”

至于面子上過(guò)不過(guò)得去,陳濤覺(jué)得“沒(méi)必要在意那些虛的”。誰(shuí)說(shuō)出國(guó)留學(xué)歸來(lái)就一定要西裝革履出入CBD,待在村里盯生產(chǎn)、四處奔波談業(yè)務(wù)又如何?

陳濤覺(jué)得,父親的遠(yuǎn)見(jiàn)和細(xì)致需要好好學(xué)習(xí)研究。2005年,陳小來(lái)退掉租賃的廠房,帶著多年積蓄與銀行貸款總共1000來(lái)萬(wàn)元,在長(zhǎng)春村建了規(guī);瘡S房,組建冷鏈物流車隊(duì)。陳濤回來(lái)的那年,父親感知到市場(chǎng)變化,又在村里買了塊地,籌建規(guī)格更高的生產(chǎn)廠房,總投資6000多萬(wàn)元。

做生意都要花錢,但把錢花在哪里很關(guān)鍵。設(shè)計(jì)新廠時(shí),父親給陳濤上了一課——環(huán)保要求必須嚴(yán)肅對(duì)待,光污水處理設(shè)備就投入1000多萬(wàn)元。豆制品廠是十足的用水大戶,每天生產(chǎn)用水達(dá)幾百噸!翱蛻魜(lái)考察時(shí)都很關(guān)注污水處理問(wèn)題,我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)還特地留了余量,未來(lái)產(chǎn)量繼續(xù)擴(kuò)大也不怕了!标悵f(shuō)。

管理也是門藝術(shù)。工廠的智能化設(shè)備變多了,硬件設(shè)施升級(jí)了,工作人員的操作規(guī)范和理念也要升級(jí)。對(duì)陳濤來(lái)說(shuō),抓管理的時(shí)候如何處理和員工的關(guān)系,尤其是以“小陳總”的身份和那些叔叔伯伯輩的老員工打交道,是個(gè)大課題。

起初,陳濤把見(jiàn)客戶說(shuō)的那套搬進(jìn)工廠,但效果不佳!氨热缥腋鷰煾祩冋f(shuō)要做異物管控,注重產(chǎn)品中心溫度,他們一臉懵,什么叫異物?中心溫度又是什么?”陳濤發(fā)現(xiàn),品控相關(guān)的專業(yè)名詞,師傅們并不了解,但若是結(jié)合生產(chǎn)流程和細(xì)節(jié)講大白話,大家便能理解認(rèn)同。

在陳小來(lái)創(chuàng)業(yè)的年代,渠道客戶都是各地的集貿(mào)市場(chǎng)和個(gè)體戶,而眼下是電商時(shí)代,光有性價(jià)比還不行,要能講好故事。與90后、00后互聯(lián)網(wǎng)人交談,陳小來(lái)有些吃力了,陳濤的回歸便是及時(shí)雨。

典型的場(chǎng)景是與電商客戶談業(yè)務(wù)時(shí),他們常用到英文縮寫,這對(duì)陳濤來(lái)說(shuō)再自然不過(guò)。出色的英語(yǔ)表達(dá)能力在與行業(yè)協(xié)會(huì)交流時(shí)也更有優(yōu)勢(shì)。陽(yáng)洋豆業(yè)是上海市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,經(jīng)常參加協(xié)會(huì)組織的對(duì)外交流活動(dòng),與美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)上海辦事處也有往來(lái)。機(jī)會(huì)面前,陳濤主動(dòng)請(qǐng)纓,在交流會(huì)上與美國(guó)代表親切交談,聊行業(yè)新趨勢(shì)和新技術(shù)的運(yùn)用。聊熟之后,他還直接把兩位美國(guó)代表請(qǐng)到廠里,帶著他們里里外外參觀。

臨危受命接手廠

在對(duì)公司不太了解的情況下,匆忙從父親手里接過(guò)重?fù)?dān)。接手工廠之初,陳歆忙得腳不沾地

身穿印著微源機(jī)械公司標(biāo)志的黑色T恤衫,踩著樸素的工作鞋,在14000平方米的廠房、100余臺(tái)機(jī)器中來(lái)回穿梭,轟鳴的機(jī)器、沾在手套與工作服上的機(jī)油、天花板上一刻不停旋轉(zhuǎn)著的巨大風(fēng)扇,這是微源機(jī)械總經(jīng)理陳歆這位“企二代”的工作日常。

陳歆,1989年末出生,本科工商管理學(xué)畢業(yè)后去了一家外企工作。從外企離職后,陳歆又攻讀了創(chuàng)業(yè)學(xué)的碩士,成為一家初創(chuàng)公司的合伙人!爱(dāng)時(shí)我的夢(mèng)想是在淮海路的高級(jí)寫字樓里踩著高跟鞋工作!

然而,2021年,父親身體狀況出了問(wèn)題,陳歆在對(duì)公司不太了解的情況下,匆忙從父親手里接過(guò)重?fù)?dān)。翻閱歷年的數(shù)據(jù)、了解公司的架構(gòu)、維持公司的運(yùn)營(yíng)、照顧生病的父親、撐起整個(gè)家庭,接手工廠之初,陳歆忙得腳不沾地。

2022年,陳歆接手工廠一年,微源機(jī)械營(yíng)業(yè)額創(chuàng)歷史新低。中間有幾個(gè)月由于訂單量太少,甚至出現(xiàn)工人集體放假的情況。工人放假、工資照發(fā),公司財(cái)政處于虧損狀態(tài)。

財(cái)務(wù)吃緊,陳歆有了裁員的想法!安脝T名單列好了,會(huì)也開(kāi)了好幾次。”但裁員計(jì)劃卻始終沒(méi)有施行。微源機(jī)械有許多十幾年的老員工,還有很多夫妻都在這兒工作,一旦裁員,帶來(lái)的可能是整個(gè)家庭的失業(yè)。“最后我沒(méi)有主動(dòng)裁掉任何一個(gè)人,咬咬牙熬了過(guò)來(lái)。”

2023年,面對(duì)一款未知的設(shè)備,員工隨口說(shuō)了一句“我去抖音查一下”,這讓陳歆看到新的機(jī)會(huì)。她迅速組建起“上海微源機(jī)械設(shè)備有限公司”的短視頻賬號(hào),并以兩天一條的更新頻率上傳視頻。

“通過(guò)這個(gè)渠道,我們積累了一些優(yōu)質(zhì)客戶!标愳П硎荆瑱C(jī)械加工這個(gè)行業(yè)很多老板年齡偏大,客戶的介紹更多是通過(guò)熟人介紹,“很多客戶也在尋找合適的供應(yīng)商,我們做短視頻滿足了他們的需求。相當(dāng)于打通了中間環(huán)節(jié)!

隨著宣傳方向的調(diào)整,微源機(jī)械獲得一批新的優(yōu)質(zhì)客戶。訂單量回暖,公司財(cái)政也從虧錢貼補(bǔ)走到盈虧平衡。經(jīng)歷了2022年的虧損、2023年打平,憧憬2024年,陳歆表示,“希望能盈利,銷售額有穩(wěn)定增長(zhǎng)!

對(duì)自己,陳歆有“輪崗一線”的工作計(jì)劃。作為總經(jīng)理,往往是部門管理人員來(lái)向陳歆匯報(bào),缺失一些一線的聲音。從今年春節(jié)開(kāi)始,陳歆陸續(xù)去各個(gè)部門輪崗,“了解每個(gè)員工最真實(shí)的訴求,詢問(wèn)他們的工作經(jīng)驗(yàn)和遇到過(guò)的問(wèn)題!

說(shuō)到父親對(duì)微源機(jī)械的影響,陳歆提到一個(gè)故事!拔野謴膬膳_(tái)機(jī)床把公司一步步做大!标愳дf(shuō),“當(dāng)我們規(guī)模已經(jīng)很大的時(shí)候,他還是會(huì)鉆到機(jī)床下面修機(jī)床!碑(dāng)時(shí)還是初中生的陳歆目睹這一場(chǎng)景,哭著說(shuō),以后再也不向爸爸要零花錢了。如今從父親手中接過(guò)重?fù)?dān),陳歆表示,“我會(huì)永遠(yuǎn)迎難而上。”

記者手記

是“家事”,也是“國(guó)事”

“含著金湯匙”的年輕一代能否順利扛起“父輩的旗幟”,既是關(guān)乎企業(yè)興衰的“家事”,也是影響經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“國(guó)事”。早在2019年,國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于營(yíng)造更好發(fā)展環(huán)境支持民營(yíng)企業(yè)改革發(fā)展的意見(jiàn)》就提出,“要支持幫助民營(yíng)企業(yè)家實(shí)現(xiàn)事業(yè)新老交替和有序傳承”。

然而,企業(yè)二代接班人面臨的挑戰(zhàn)極為復(fù)雜。他們?cè)诙唐趦?nèi)或許無(wú)法完全繼承父輩的威望、領(lǐng)導(dǎo)力、號(hào)召力,也可能囿于認(rèn)知水平和管理經(jīng)驗(yàn)造成決策的偏差,最終可能影響企業(yè)的發(fā)展。但采訪中記者發(fā)現(xiàn),在老一輩“扶上馬,送一程”的過(guò)程中,年輕的“企二代”熟稔新技術(shù)、新傳播途徑,符合現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)人才的需要。他們的接力,往往還會(huì)給這些傳統(tǒng)行業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新勢(shì)能,并為推動(dòng)傳統(tǒng)制造業(yè)向現(xiàn)代化智能制造升級(jí)轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)力量。

二代強(qiáng),民營(yíng)經(jīng)濟(jì)不會(huì)“塌腰”。目前,在民營(yíng)企業(yè)較集中的浙江溫州,官方培養(yǎng)“企二代”接班行動(dòng)已經(jīng)持續(xù)三年;上海不少區(qū)也通過(guò)“青商會(huì)”的形式,為不少“企二代”搭建交流平臺(tái)。年輕人,總要走上歷史舞臺(tái)。

編輯:郭振丹
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