該局一是制定加強奧運會和殘奧會期間食品藥品安全保障和維護穩定工作方案，按照食品、藥品、維護穩定等方面的工作要求進行明確分工，實行嚴格的責任制和追究制。二是加強對奧運食品的監管。我區伊利集團的乳制品、武川縣的馬鈴薯和通遼市科爾沁牛業公司的冷凍牛羊肉等13個企業和基地的產品被列為北京奧運會的供應食品，各盟市食品藥品監督管理局正在對這些產品進行重點監管，制定了奧運食品安全應急預案。三是開展大規模的奧運食品安全知識宣傳，為奧運食品市場整治營造良好氛圍。以進學校、進企業、進社區、進農村為主要形式，開展食品安全宣傳活動。