央廣網北京2月14日消息 中國鐵路總公司運輸局營運部副主任黃欣今日做客中國之聲春運特別節目《今天我值班》，為聽眾和網友一對一答疑解惑，提供服務。

　　春運小助手：車里的條件好了，速度快了，我們在坐車時可能還會有其他方面的體驗和需求。有很多朋友提出，在國外的列車上飲食品種有很多，比如日本的新干線，食品種類很多，已經成為了列車飲食文化，如果在列車上沒有吃到富有列車特色的小吃，甚至可以去超市和百貨商場買。什么時候我們的火車上飲食也能夠達到這種程度，大家愛吃，吃起來覺得價格合理、口味很好，也成為一種亮麗的餐飲文化風景線？

　　黃欣：鐵路部門一直非常重視列車餐飲工作。隨著人民生活水平的提高，列車餐飲也在不斷的進行改善，在高鐵或者其他列車上我們也會提供不同價位的餐食供旅客選擇。中國作為傳統文化最悠久的國家，在餐飲文化方面也有很大的發展空間。我們鐵路部門一直在這方面不斷的改善和努力，根據我們國家各個地區不同的飲食習慣，各個地區旅客不同的口味來不斷推出各個地區的飲食品牌，有朝一日，我們也能形成中國鐵路的餐飲品牌和餐飲文化。