遠(yuǎn)處清灰色的賀蘭山沉靜蒼茫，腳下掀起的層層麥浪更顯翠嫩欲滴。耳邊不時(shí)傳來鴨群嬉戲、魚兒躍騰的聲音，放眼望去，農(nóng)夫們?cè)谒腥鲩_丫子收緊漁網(wǎng)，散落在田間勞作的場(chǎng)景似朵朵點(diǎn)綴。一幅“塞上江南、魚米之鄉(xiāng)”的恬適畫卷正緩緩展開。
在“稻漁空間”，稻田不再是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)田：3000多畝的鄉(xiāng)村生態(tài)觀光園以地作布、用稻作畫，魚、蟹、鴨游弋其間，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)立體種養(yǎng)、一水多用、一田多收，2019年，園區(qū)土地入股面積達(dá)到2002.6畝，戶均增收近8000元。
“通過土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、年底分紅，創(chuàng)新了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，確保了發(fā)展成果同農(nóng)民共享�！辟R蘭縣縣委書記趙波介紹說，“稻漁空間”實(shí)行“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶＋服務(wù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，與農(nóng)戶建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。探索“抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)”，吸納23家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)（合作社）抱團(tuán)發(fā)展，開展互助合作服務(wù)，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資供應(yīng)、收儲(chǔ)加工等服務(wù)，節(jié)本增效，促進(jìn)小農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有效銜接。
一地多用、一水多產(chǎn)
賀蘭縣地處寧夏北部引黃灌區(qū)核心地帶，得黃河之利，98%的農(nóng)田為自流灌溉。然而在“稻漁空間”經(jīng)營(yíng)者趙建文心里，怎樣用好黃河水，種好寧夏大米，有著更加精細(xì)的盤算。
2012年，從事大米加工銷售小有所成的趙建文，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上高端有機(jī)大米的價(jià)格遠(yuǎn)高于自己從農(nóng)戶手中收來的普通大米。趙建文開始翻閱資料，四處打聽�！案悻F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，種植有機(jī)大米，不僅收入高，也更有利于自然環(huán)境，適合循環(huán)發(fā)展，有前景！”于是，趙建文在家鄉(xiāng)四十里店村以每畝800元的流轉(zhuǎn)費(fèi)用陸續(xù)流轉(zhuǎn)土地，建起水稻種植基地，還成立了合作社。
過去，四十里店村雖然也有種稻的傳統(tǒng)，可田地里遠(yuǎn)不是如今這般光景。由于地下水位淺，土地鹽漬化嚴(yán)重，種出來的稻米產(chǎn)量低，品質(zhì)欠佳，農(nóng)戶們每畝地一年的收入也就七八百元。一心想帶著鄉(xiāng)親們種出好米的趙建文從此跟這塊地較上了真。
先是把原本小塊地變成了平坦的大塊地，保證稻田處處有水，也適合大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)。為了治理土壤，在稻田四周挖了邊溝，同時(shí)把田抬高，使地下水下降，減輕返鹽現(xiàn)象。想要種出高端有機(jī)大米，就要摒棄化學(xué)除草劑等慣用操作模式。在水產(chǎn)專家的幫助下，趙建文用每畝100余元的價(jià)格買來蟹苗放進(jìn)田中，想著利用螃蟹幫忙除草�？墒屡c愿違，放進(jìn)稻田的螃蟹犯了懶，躲進(jìn)水里不干活，而且因?yàn)閷幭臍鉁氐�，螃蟹長(zhǎng)得慢也賣不上價(jià)，成了雞肋。
仔細(xì)請(qǐng)教專家并外出學(xué)習(xí)之后，趙建文得知，原來是螃蟹在邊溝里待著太舒服，不愿到田里去干活。次年，趙建文根據(jù)專家建議把溝挖深，又請(qǐng)來了魚幫忙，螃蟹為了防止魚傷害自己，只得從邊溝跑出來，躲進(jìn)稻田之中。經(jīng)過這一番改進(jìn)，螃蟹開始除草了，個(gè)頭也從1兩多長(zhǎng)到了4兩多。
一地多用、一水多產(chǎn)的模式讓趙建文漸漸嘗到了甜頭，他謀劃著，在供水不太好的田塊中，也找些小幫手來除草。這一次，他請(qǐng)來了體積矮小的四川麻鴨。養(yǎng)上鴨子之后，趙建文還發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)好處，在田間來回穿梭的鴨子不僅吃草，還吃小蟲和田螺，促進(jìn)了稻田的通風(fēng)環(huán)境，從而減少了水稻的各種病蟲害。就這樣，3000畝地的生態(tài)系統(tǒng)逐漸恢復(fù)起來，稻、蟹、魚、鴨立體種養(yǎng)的新模式初具雛形。
“三產(chǎn)融合”拓銷路
2017年，眼見有機(jī)大米種出了成效，魚、蟹、鴨也養(yǎng)得日益肥美。如何把這些好產(chǎn)品推廣出去，賣上個(gè)好價(jià)？一日，幾個(gè)在田埂邊拍婚紗照的年輕人給了趙建文啟發(fā)，是不是可以把3000畝稻田變成景區(qū)，把游客吸引到基地？
說干就干，趙建文整合這些年學(xué)習(xí)觀光農(nóng)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，隨即投資800多萬(wàn)元打造“稻漁空間”鄉(xiāng)村生態(tài)觀光園。一時(shí)間，觀景塔、玻璃棧道、科普教育長(zhǎng)廊、燒烤小木屋等景致在田野中拔地而起。趙建文向記者介紹：“為了保護(hù)基本農(nóng)田，觀景塔建在了原先田間最寬的道路上，玻璃棧道穿田而過，小木屋則架在了農(nóng)田邊的溝渠上�！�
一系列景致中，最令人稱道的，要數(shù)觀景塔下方由白、淺綠、深綠、紅、紫等七色稻苗勾勒出的稻田畫�！吧洗蝸硎驱R天大圣孫悟空，這次是哪吒鬧海，都是經(jīng)典動(dòng)畫形象，不僅拍照好美，孩子看了也高興。”走上觀景臺(tái)，正在合影留念的游客王蓓告訴記者，全家人已經(jīng)是第二次來這里游玩了，在“稻漁空間”，小朋友可以下水抓魚，跟鴨子親密接觸，大人可以燒烤野餐，享受原生態(tài)美食，回家的時(shí)候，每人30元的門票還贈(zèng)送2斤有機(jī)大米，值當(dāng)。聽著游客們贊不絕口，趙建文也笑得合不攏嘴，“除了這些，我們還有水稻認(rèn)養(yǎng)、農(nóng)田學(xué)校呢！”
在“稻漁空間”，游客可以從事農(nóng)耕體驗(yàn)、作物收獲，也可以燒烤、垂釣、摸魚、撿鴨蛋，參與項(xiàng)目的過程中，魚、蟹、鴨就地消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)效益和容納的勞動(dòng)力比起普通種養(yǎng)業(yè)翻了倍，還能吸引年輕人認(rèn)識(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)為核心，以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色，將田園景觀、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)資源與休閑觀光、寓教于樂融為一體的現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)基地實(shí)現(xiàn)了“一產(chǎn)”提質(zhì)、“二產(chǎn)”提效、“三產(chǎn)”帶動(dòng)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了農(nóng)業(yè)附加值，拓展農(nóng)民增收渠道，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益和生態(tài)效益。
發(fā)展“稻漁空間”以來，通過創(chuàng)新耕作方式和讓游客觀光體驗(yàn)，村里的大米品牌成功塑造了生態(tài)、高端的形象，除了銷售大米，企業(yè)還與科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)高端米粉。
“一產(chǎn)發(fā)展上去了，二三產(chǎn)才能做得更好。二三產(chǎn)充分融合了，才能最大限度體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的價(jià)值�！壁w建文說，2018年，他牽頭成立的“糧食銀行”，每年可收購(gòu)原糧4萬(wàn)噸，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米3萬(wàn)噸。通過水稻收購(gòu)、計(jì)息儲(chǔ)存、現(xiàn)價(jià)結(jié)算，為農(nóng)戶提供糧食代收、代儲(chǔ)、代烘、代加、代銷“五代”服務(wù)，有效解決農(nóng)戶儲(chǔ)糧難、賣糧難等問題；做深、做細(xì)、做精水稻加工，開發(fā)特色產(chǎn)品，打通農(nóng)產(chǎn)品“進(jìn)市場(chǎng)、上餐桌”最后一公里，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。成立的賀蘭縣有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，運(yùn)用農(nóng)業(yè)社會(huì)化綜合服務(wù)體系，為直接從事稻漁種養(yǎng)生產(chǎn)的新型經(jīng)營(yíng)主體和周邊農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。
“三產(chǎn)融合，拓展了農(nóng)業(yè)功能。”賀蘭縣縣長(zhǎng)赫天江告訴記者，“稻漁空間”逐步形成了立體種養(yǎng)、糧食加工、電商銷售、休閑農(nóng)業(yè)、社會(huì)化服務(wù)等多種業(yè)態(tài)，產(chǎn)業(yè)間相互滲透、相互提升、融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)功能不斷拓展，產(chǎn)業(yè)效益集聚提升，實(shí)現(xiàn)了“1＋1＋1＞3”的發(fā)展效應(yīng)。為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索了賀蘭經(jīng)驗(yàn)。
生態(tài)發(fā)展有盼頭
從稻漁共生的立體種養(yǎng)，到萬(wàn)人追捧的觀光農(nóng)業(yè)，言談間，讓趙建文最稱道的是“稻漁空間”為寧夏帶來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。
趙建文帶記者來到一片魚塘邊，描述道：“眼前的4個(gè)魚塘，結(jié)合旁邊的400畝稻田，形成了一套生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，這是咱們這的專利呢�！痹瓉�，通過多年的立體種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，趙建文發(fā)現(xiàn)，魚蟹的糞便其實(shí)是最好的有機(jī)肥。在專家?guī)椭�，趙建文經(jīng)過精密測(cè)算，在4個(gè)魚塘各養(yǎng)1萬(wàn)條魚，每條魚喂3.6斤飼料，能夠長(zhǎng)到3斤重，同時(shí)夠排出1斤糞便，4萬(wàn)條魚排出的4萬(wàn)斤糞便剛好滿足400畝地的施肥量。魚塘邊，便是400畝西高東低、四周環(huán)渠的稻田，一臺(tái)水泵立在魚塘外的渠口不間斷工作，抽出的魚和水在田里經(jīng)過高密度養(yǎng)殖，連施肥帶凈化后，從低處循環(huán)回魚塘。如此一來，省下了20萬(wàn)元有機(jī)肥料的費(fèi)用，增加了10萬(wàn)元養(yǎng)魚的收入，還節(jié)約了25%的用水量。
“稻漁空間”采用循環(huán)種養(yǎng)、以漁治堿、統(tǒng)防統(tǒng)治等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植到稻魚、蟹、鴨的立體種養(yǎng)，再到一二三產(chǎn)融合發(fā)展的轉(zhuǎn)變，水稻產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升。高密度魚池、高標(biāo)準(zhǔn)稻田、深水環(huán)溝等基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)驗(yàn)示范智能化低碳高效養(yǎng)殖、稻漁水循環(huán)生態(tài)立體種養(yǎng)等新技術(shù)、新模式，水在“魚池—環(huán)溝—稻田”中閉合循環(huán)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚產(chǎn)生的富營(yíng)養(yǎng)水種稻，稻田凈化后的水養(yǎng)魚、蟹等，構(gòu)建了“1+X”稻漁種養(yǎng)模式。
先進(jìn)模式帶來的，表面看是市場(chǎng)上賣出了至少10元以上一斤的有機(jī)大米，實(shí)際上是村民們收入與生活環(huán)境的持續(xù)改善。據(jù)了解，“稻漁空間”目前可實(shí)現(xiàn)年加工水稻5萬(wàn)噸，銷售收入6750萬(wàn)元，每年向周邊地區(qū)提供扣蟹苗種2萬(wàn)公斤，直接帶動(dòng)稻蟹種養(yǎng)1萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)了485戶農(nóng)戶增收致富，使賀蘭縣2萬(wàn)畝稻田實(shí)現(xiàn)增收2300萬(wàn)元。開辦農(nóng)民田間學(xué)校，以田間為課堂，培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民3860人次。
趙建文給記者算了一筆賬，以前按照傳統(tǒng)的模式大水漫灌，土地含鹽量高的現(xiàn)象始終存在，農(nóng)民的收入最多也就是每畝800元�，F(xiàn)在，每畝田里水稻能賣1500元左右，加上蟹、魚和鴨子的收入，每畝稻田平均產(chǎn)出超過3000元，除去成本可獲凈利潤(rùn)1000元以上，是普通水稻種植的兩倍。園區(qū)內(nèi)188戶農(nóng)民通過土地入股，可得到保底分紅和二次分紅，畝均實(shí)現(xiàn)增收850元。如果夫婦倆都在園內(nèi)就業(yè)，年收入至少在5萬(wàn)元以上。
記者在田間隨機(jī)采訪了正在喂魚的村民胡月琴，她告訴記者，過去，年輕人更愿意外出打工，四十里店村幾乎成了“空心村”。自己和老伴種著10畝地，辛辛苦苦一年下來，最多也就掙1萬(wàn)元，日子過得緊巴巴。如今，村里的鹽堿地改善了，糧食增收，干的農(nóng)活反而比過去少了。收入上，每年8000元流轉(zhuǎn)費(fèi)加上分紅，以及一年200多天、每天120元的工資，是以前的3倍多。“這不，家里最近新裝了房子，準(zhǔn)備搞最火的民宿生意，孩子們也愿意回來幫忙了。咱村里人現(xiàn)如今的日子，可讓城里人羨慕著呢。”
“未來，我打算將‘稻漁空間’發(fā)展成為集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體。通過更加先進(jìn)的技術(shù)手段，用好黃河水，讓這塊土地?zé)òl(fā)出新的活力。”趙建文望著遠(yuǎn)方的賀蘭山，對(duì)記者說，“土地富了，農(nóng)民的日子也就更富了�！�
