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      1. 央廣網

        揭消毒餐具洗滌作坊:洗碗水3天換1次 搓一圈完工

        2017-03-29 14:25:00來源:央視

          餐具洗滌作坊卸油池三天換一次水

          在飯店、餐館使用一次性餐具,對于廣大市民來說已經不是什么稀罕事。不過,這些看起來很干凈的消毒餐具,能讓人放心使用嗎?

          昨天,多家媒體轉發了一個視頻:在福建漳浦縣一個餐具洗滌作坊里,卸油池的水兩三天才換一次,一個臟碗碟從卸油池出來后,在工人手中只搓一圈,用手摳一摳,用腳踢一踢,就算洗完了。這樣的餐具,你敢用嗎?

          餐具洗滌作坊編后

          目前,已有6家違規餐具清洗作坊被監管部門勒令停業整改。餐具清洗在整個餐飲產業鏈中是非常不起眼的一環,正因為不起眼所以容易被忽視,但是它的可靠與否卻直接事關系著食品安全的安危。因此,別讓一個小細節毀了我們的一桌好菜。

        編輯: 孫永政
        關鍵詞: 消毒餐具;洗碗;完工
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