央廣網(wǎng)寧波2月19日消息（記者曹美麗 杜金明 通訊員沈華坤 楊明 舒婷婷）又到了江南春茶采摘的季節(jié)，浙江寧波各地一邊做好疫情防控，一邊搶抓時(shí)機(jī)采春茶。

　　今天（19日）上午，寧波余姚蘭江街道夏巷榮夫茶廠(chǎng)組織10余名本地采茶工，開(kāi)始采摘烏牛早名茶。據(jù)余姚市瀑布仙茗名茶協(xié)會(huì)調(diào)查分析，受暖冬影響，加之近期雨水較足，預(yù)計(jì)在2月25日前后平原地區(qū)將迎來(lái)春茶開(kāi)采，3月初各地春茶將大規(guī)模開(kāi)采。

　　這兩天，寧波市北侖區(qū)春曉春茶也迎來(lái)了采摘的“黃金時(shí)期”。春茶的優(yōu)勢(shì)在于一個(gè)“早”字，當(dāng)前正是春茶上市的黃金時(shí)期，采摘好鮮芽并第一時(shí)間進(jìn)行加工，這段時(shí)間對(duì)于農(nóng)戶(hù)們來(lái)說(shuō)尤為重要。

　　為搶抓農(nóng)時(shí)，減少因新冠肺炎疫情帶來(lái)的損失，當(dāng)?shù)夭枞~收購(gòu)企業(yè)廣發(fā)通知，直接對(duì)接本地茶農(nóng)，通過(guò)微信聯(lián)系收購(gòu)本地茶鮮葉，幫助茶農(nóng)解決銷(xiāo)售問(wèn)題，保障本地區(qū)春茶交易。 “春茶利潤(rùn)最高，錯(cuò)過(guò)這一季，營(yíng)收將會(huì)大打折扣，微信聯(lián)系直接收購(gòu)鮮茶葉這種做法，對(duì)于我們茶農(nóng)來(lái)說(shuō)真的是解決大問(wèn)題�。　� 當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)老邵說(shuō)，春曉轄區(qū)內(nèi)共8家茶業(yè)企業(yè)，已有6家企業(yè)通過(guò)復(fù)工復(fù)產(chǎn)申請(qǐng)，本周內(nèi)將實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工。

　　根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和新冠肺炎防疫形勢(shì)，寧波余姚市茶葉專(zhuān)家還提出了當(dāng)前春茶生產(chǎn)管理要點(diǎn)。專(zhuān)家提醒說(shuō)，疫情當(dāng)前，要及早落實(shí)勞務(wù)人員，以村為單位，發(fā)動(dòng)村內(nèi)閑置勞動(dòng)力參與采茶，重點(diǎn)組織60歲以?xún)?nèi)有采摘經(jīng)驗(yàn)的人員。同時(shí)可挖掘本地因疫情未外出打工的、身體健康的男女勞動(dòng)力臨時(shí)從事采茶。雇用外來(lái)務(wù)工人員的，要準(zhǔn)確掌握人員健康信息。并與往年采茶工輸入地經(jīng)紀(jì)人保持聯(lián)系，做好信息溝通，以便疫情過(guò)后及時(shí)解決采茶用工緊缺問(wèn)題。茶葉采摘時(shí)可實(shí)行一人包區(qū)塊采摘法，以有效減少人員的密集度。采茶用工緊缺時(shí)，按照“采優(yōu)棄次、采多棄少”的原則，調(diào)整采摘重點(diǎn)，確保春茶的采摘量。為避免集中稱(chēng)量搬運(yùn)鮮葉原料帶來(lái)的可能性風(fēng)險(xiǎn)，可采用上山分散稱(chēng)量法收集鮮葉。

　　“可通過(guò)一人承擔(dān)一環(huán)節(jié)來(lái)有效降低人員集聚生產(chǎn)，合理分配時(shí)間、人員和產(chǎn)能，優(yōu)化生產(chǎn)線(xiàn)布局，規(guī)范加工全程操作程序。” 專(zhuān)家表示，結(jié)合茶葉食品加工要求，茶葉加工企業(yè)可為散戶(hù)茶農(nóng)提供分流式代加工服務(wù)。

　　專(zhuān)家同時(shí)提醒，要密切關(guān)注“倒春寒”影響。及時(shí)掌握春茶時(shí)節(jié)的天氣預(yù)報(bào)，在“倒春寒”來(lái)臨前夕通過(guò)抓緊采收、煙熏或噴霧等來(lái)減少受凍損失。