各族群眾和結(jié)對親戚共品“百家宴”（央廣網(wǎng)發(fā) 王波 攝）

　　央廣網(wǎng)焉耆5月11日消息（記者張雷 焉耆臺記者王波 通訊員張賽楠）5月是新疆民族團結(jié)教育月，新疆焉耆回族自治縣焉耆鎮(zhèn)新橋社區(qū)昨天組織轄區(qū)各族群眾和結(jié)對親戚共同開展了“民族團結(jié)大家庭，相親相愛一家人”為主題的共品百家宴活動。

　　活動中，轄區(qū)居民和結(jié)對親戚共同制作的100余道特色農(nóng)家美食一一登臺亮相，有香噴噴的抓飯、熱氣騰騰的干鍋菜、新鮮的水果沙拉、讓人垂涎的大盤雞、精美的小炒、民族特色的點心、夏季開胃菜涼拌青瓜等各種色香味俱全的菜品讓人垂涎三尺。

　　社區(qū)居民巴拉提·吾守特意為“百家宴”活動準(zhǔn)備了大鍋抓飯：“我做的抓飯就是民族團結(jié)的飯，里面有米、肉、胡蘿卜、葡萄干只有把這些東西放在一起煮抓飯的味道才更香，這就像咱們新疆的各民族一樣，只有融合在一起才會生活的更幸福�！�

　　中午時分，轄區(qū)居民和結(jié)對親戚圍在一起，一邊品嘗著自己親手制作的美食，一邊相互交流烹飪技巧、大家在一起談友誼、敘發(fā)展、話和諧，現(xiàn)場歡聲笑語不斷，讓社區(qū)這個大家庭處處充滿了溫暖與和諧。

　　社區(qū)居民趙春芬說：“今天這個百家宴活動搞得特別好，各民族各式各樣的菜我們大都品嘗了，味道特別鮮美，我還向很多民族同胞請教了幾道大菜的做法，讓我也學(xué)習(xí)到了很多做菜的烹飪方法和技巧。”

　　焉耆鎮(zhèn)鎮(zhèn)長海濤說：“五月是新疆民族團結(jié)教育月，這次開展的共品百家宴活動取得了很大的實效，通過活動相互增進各族群眾之間的友誼、加深了團結(jié)、構(gòu)建了和諧，也希望通過這樣一個平臺為大家搭建一個相識、相知、交流的平臺，更好的促進各民族交往交融，推進各民族相互信任、相互理解、相互包容、相互欣賞。”