央廣網(wǎng)武漢8月8日消息（記者左艾甫 實習(xí)記者王茜）點一份老通城的豆皮，再來一杯老通城酒，也許有一天生活在武漢的你，會以這樣的搭配來招待遠方的朋友。87歲的“老通城”跨界做白酒了，資深酒業(yè)媒體人趙女士認為，這是繼今年5月，安徽古井貢酒收購黃鶴樓酒業(yè)后，尚在低谷期湖北白酒市場的又一重要行業(yè)事件。老字號的大膽跨界、積極嘗試，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。

    2013年，湖北白云邊集團擊敗湘鄂情、永和豆?jié){等多家競爭對手，成功收購“老通城”品牌。正是這場“豪門聯(lián)姻”，奠定了老通城大膽跨界的堅實基礎(chǔ)。

    新成立的老通城投資控股有限公司，確立了酒業(yè)、餐飲、食品飲料、商業(yè)地產(chǎn)等四翼發(fā)展戰(zhàn)略。四大塊有主次，突圍戰(zhàn)從哪里開始打？管理層很快達成了一致，就從白酒開始，以酒業(yè)帶動其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在武漢白酒市場處于整體低迷的環(huán)境下，老通城堅守傳統(tǒng)釀酒工藝，創(chuàng)新管理制度，優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，重塑武漢白酒新地標(biāo)。而這些準(zhǔn)備，早在三年前就悄然開始了。目前老通城酒年產(chǎn)能達2萬噸，未來規(guī)劃年產(chǎn)能4萬噸，覆蓋全國主要市場。其中老通城系列白酒將成為市場主要消費選擇，而老通城1929和1958兩款紀念白酒，將成為高端市場的限量臻品。

    武漢城市圈商會執(zhí)行會長章駿表示，這種跨界競爭，是市場發(fā)展到一定程度的必然產(chǎn)物，有利于推動優(yōu)勝劣汰，并在新一輪競爭中誕生出更加符合消費者需求的產(chǎn)品。

    武漢老通城投資控股有限公司常務(wù)副總經(jīng)理董紅偉表示，推出老通城酒是企業(yè)多元化發(fā)展的需要，并且可以用獲得的利潤反哺"老字號"的發(fā)展。

    據(jù)武漢市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，目前，武漢有57家“老字號”品牌企業(yè)。從行業(yè)構(gòu)成來看，武漢“老字號”主要涉及醫(yī)藥、食品、餐飲、煙草等15個行業(yè)，其中以傳統(tǒng)商貿(mào)、服務(wù)業(yè)企業(yè)居多，而這類企業(yè)整體規(guī)模還較小，與年銷售額上十億的北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子等相比，仍是小巫見大巫。

今年3月，為增強“老字號”品牌影響力和企業(yè)競爭力，《武漢市人民政府辦公廳關(guān)于進一步實施武漢老字號振興工程的意見》出臺，表示力爭到2020年，建設(shè)一到兩條武漢“老字號”商業(yè)街區(qū)，形成15個年銷售額過億元的國內(nèi)知名“老字號品牌”，武漢“老字號”有望迎來發(fā)展的春天。