央廣網(wǎng)青島5月19日消息（記者王偉 通訊員肖梅春 孫蕾）近日，黃島檢驗(yàn)檢疫局在對進(jìn)口烏拉圭肉類產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，連續(xù)三批食用性凍牛脂肪部分貨物表面局部呈綠色，且有酸敗臭味。該三批貨物重量71.371噸，貨值6.34萬美元。經(jīng)解凍檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)，內(nèi)部夾雜較多淋巴組織和其他雜質(zhì)，脂肪顏色發(fā)綠、觸感發(fā)粘并可聞到惡臭或酸敗味，不符合《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2707-2005）要求，該局已按相關(guān)規(guī)定要求，對該三批貨物作出退運(yùn)處理決定。

　　據(jù)了解，某些凍牛脂肪夾雜較多淋巴結(jié)和其他雜質(zhì)，易腐敗變質(zhì)，含有多種有害物質(zhì)，即使通過熬煉或者脫酸、除臭等工藝也很難將有害物質(zhì)清除。為確保進(jìn)境肉類產(chǎn)品安全，檢驗(yàn)檢疫部門建議相關(guān)進(jìn)口企業(yè)：

　　一是重視進(jìn)境肉類產(chǎn)品的檢疫風(fēng)險(xiǎn)。針對脂肪產(chǎn)品，要正確區(qū)分不同部位的風(fēng)險(xiǎn)，皮下脂肪和肌間脂肪經(jīng)過冷卻、凍結(jié)等加工流程，質(zhì)量安全性高，可以實(shí)施正常檢驗(yàn)檢疫；但對其他脂肪產(chǎn)品特別是腹腔器官的包括脂肪應(yīng)高度關(guān)注，發(fā)現(xiàn)異常情況要立即采用解凍、蒸煮試驗(yàn)等現(xiàn)場感官檢驗(yàn)檢疫措施，必要時(shí)取樣送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢驗(yàn)。

　　二是控制進(jìn)境肉類產(chǎn)品的檢疫風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)口肉類收貨人應(yīng)選擇質(zhì)量信譽(yù)好的肉類生產(chǎn)加工企業(yè)采購產(chǎn)品，明確檢驗(yàn)檢疫要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免經(jīng)濟(jì)損失，一旦發(fā)現(xiàn)不合格貨物應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫工作，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)執(zhí)行。