央廣網(wǎng)西安2月3日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰 ） 隨著春節(jié)日益臨近，群眾白酒消費(fèi)日漸增多。為保證白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，要求各地食品藥品監(jiān)管部門切實(shí)加強(qiáng)白酒小作坊和散裝白酒監(jiān)管工作，依法查處取締無(wú)證無(wú)照酒類經(jīng)營(yíng)者，從嚴(yán)懲處銷售假酒等違法經(jīng)營(yíng)行為，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購(gòu)原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒。

　　陜西省食藥局要求，春節(jié)期間各地要組織縣級(jí)特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，對(duì)本轄區(qū)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位全面排查登記，建立健全監(jiān)管檔案。要對(duì)白酒生產(chǎn)小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽檢，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、非法勾兌、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)識(shí)等違法行為，規(guī)范白酒生產(chǎn)秩序。要認(rèn)真查驗(yàn)散白酒經(jīng)營(yíng)戶和餐飲企業(yè)銷售的散白酒供貨者的許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，查驗(yàn)銷售企業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售記錄，依法查處取締無(wú)證無(wú)照酒類經(jīng)營(yíng)者，從嚴(yán)懲處銷售假酒等違法經(jīng)營(yíng)行為。

　　通知強(qiáng)調(diào)，要監(jiān)督白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購(gòu)原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒。對(duì)生產(chǎn)加工的白酒要責(zé)令生產(chǎn)者委托有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位要采購(gòu)符合質(zhì)量安全規(guī)定的白酒，在散裝白酒的容器或包裝上，標(biāo)明相關(guān)信息，做好進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存和銷售記錄。儲(chǔ)存散裝白酒的容器及儲(chǔ)存條件等要符合相關(guān)規(guī)定，防止污染。

　　通知要求，各級(jí)監(jiān)管部門要與公安等部門建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，加大監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決查處制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)、黑作坊和銷售不符合規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。