央廣網(wǎng)貴陽4月3日消息（記者王珩）貴陽餐飲企業(yè)經(jīng)營者從本月起，菜單菜譜不準再用“每份XX元”標注，需用國家法定計量單位如每G或每KGXX元。

　　日前，貴陽市質(zhì)監(jiān)局召開全市餐飲業(yè)工作會，對全市餐飲企業(yè)還要求：單個菜品必須注明菜品的總體質(zhì)量，對于海鮮等價值比較的高的菜品還應標注主料的質(zhì)量；銷售鮮榨果汁的單位，必須配備經(jīng)法定計量檢定部門檢定合格的量杯、量筒，對使用的果汁容器進行標定，并在容器上刻度公示；用于貿(mào)易結算的計量器具應根據(jù)《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》進行合理配備，并經(jīng)法定計量檢定部門檢定合格后才能使用。凡單價高于100元的均需配備最大稱量3kg，分度值為1g的電子秤；A類餐飲企業(yè)必須保持將《誠信計量承諾書》在店內(nèi)顯著位置進行公示，鼓勵非A類餐飲單位自覺與當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門簽訂《誠信計量承諾書》，并于店內(nèi)顯著位置進行公示；建議各餐飲企業(yè)按照貴州省安全生產(chǎn)委員會的要求裝配可燃氣體報警裝置。對于已安裝可燃氣體報警裝置的，必須執(zhí)行每年一次的強制檢定。

　　貴陽市質(zhì)監(jiān)局表示，今年將加大計量執(zhí)法力度，加強在用的菜單、菜譜和在用戶的電子臺秤、量杯、量筒、可燃氣體報警裝置等計量器具檢查，對于不按規(guī)定配備、使用貿(mào)易結算用計量器具和安全防護用計量器具的行為將給予處罰；對過度包裝或不按規(guī)定配備、使用貿(mào)易結算用計量器具和安全防護用計量器具的行為將給予處罰，對定量包裝商品凈含量監(jiān)督檢查和包裝計量不合格的產(chǎn)品將責令下柜不得進行銷售，并依據(jù)相關法律、法規(guī)進行處罰。