央廣網(wǎng)北京9月3日消息（記者高敏）中國(guó)餐飲市場(chǎng)近幾年企穩(wěn)回升，2015年?duì)I業(yè)額，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重超過(guò)10%。今年1到7月份，全國(guó)餐飲收入更是同比增長(zhǎng)11.2%。餐飲業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)日益凸顯，其中，外國(guó)快餐公司的布局也在加碼，比如麥當(dāng)勞中國(guó)，就計(jì)劃未來(lái)5年每年新開(kāi)設(shè)約250家餐廳。

　　在日前召開(kāi)的例行發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)介紹的一組數(shù)據(jù)，可以明顯的呈現(xiàn)出外商在華投資快餐的迅速增長(zhǎng)。

　　沈丹陽(yáng)：2016年1-7月，外商在華投資新設(shè)快餐服務(wù)企業(yè)4家，實(shí)際投入外資金額5737萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)69.1%。截至今年7月，累計(jì)外商在華投資設(shè)立快餐服務(wù)企業(yè)超過(guò)400家，實(shí)際投入外資金額大概是5.2億美元。

　　說(shuō)起外商在華投資快餐，肯德基和麥當(dāng)勞可以說(shuō)眾人皆知。最近有消息顯示，“麥當(dāng)勞和肯德基將出售中國(guó)運(yùn)營(yíng)權(quán)”，對(duì)此，沈丹陽(yáng)表示，肯德基所在的百勝餐飲集團(tuán)計(jì)劃拆分成百勝餐飲集團(tuán)及百勝中國(guó)兩家上市公司，是為了優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)、創(chuàng)造更大價(jià)值所做的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整。而麥當(dāng)勞設(shè)立麥當(dāng)勞中國(guó)，同樣是看好在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景。

　　沈丹陽(yáng)：麥當(dāng)勞全球今年上半年決定，由其在華設(shè)立的麥當(dāng)勞中國(guó)引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，以實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、加速業(yè)務(wù)發(fā)展。調(diào)整后，麥當(dāng)勞繼續(xù)持有新公司的股份。據(jù)了解，2015年麥當(dāng)勞向中國(guó)大陸增資10億元人民幣，截至目前，麥當(dāng)勞中國(guó)已開(kāi)設(shè)超過(guò)2200家餐廳。未來(lái)5年，麥當(dāng)勞中國(guó)計(jì)劃每年新開(kāi)設(shè)約250家餐廳。屆時(shí)，中國(guó)大陸將成為麥當(dāng)勞全球僅次于美國(guó)的第二大市場(chǎng)。

　　國(guó)家發(fā)改委對(duì)外經(jīng)濟(jì)研究所國(guó)際合作室主任張建平認(rèn)為，從事快餐服務(wù)的外國(guó)公司會(huì)繼續(xù)看好中國(guó)市場(chǎng)，投資中國(guó)，分享中國(guó)改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利，這對(duì)本土快餐來(lái)說(shuō)，也意味著持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)。

　　張建平：流入中國(guó)的1200億美元外資當(dāng)中，有65%現(xiàn)在都是流入到服務(wù)行業(yè)的，餐飲業(yè)是其中非常重要的一個(gè)領(lǐng)域。如果中國(guó)自主品牌的快餐不能盡快的分得相應(yīng)的市場(chǎng)份額的話，洋快餐仍然會(huì)占有非常有優(yōu)勢(shì)的地位。至少在最近的五年、十年，我想外資對(duì)于中國(guó)快餐行業(yè)仍然會(huì)加大投入，加大資產(chǎn)優(yōu)化的力度。