以茶興旅，茶旅融合。4月20日，第二屆新化茶壽文化節暨奉嘎山開山采茶節在湖南新化縣奉家鎮渠江源茶壽旅游度假區舉行。茶香氤氳中，主辦方發布鄉村合伙人計劃，以茶為約，誠邀廣大有志之士“心燃鄉土，種夢成金”。

4月20日，第二屆新化茶壽文化節暨奉嘎山開山采茶節舉行（王黎明 攝）

好山出好茶。奉家鎮地處雪峰山脈，氣候溫和濕潤，土地有機質含量高，得天獨厚的自然條件孕育出萬畝生態茶園，是新化紅茶核心產區，培育出了1家農業產業化國家重點龍頭企業，2家國家級茶葉種植合作社，4家省市級龍頭企業。其中新化“月光紅”茶葉于2024年斬獲第109屆巴拿馬太平洋萬國博覽會“金獎”，時隔108年再度贏得國際殊榮。

活動現場（王黎明 攝）

以奉家鎮為代表產區的新化紅茶條索緊實、蜜香悠長、甘鮮醇爽、橙黃透亮，被認證為國家地理標志證明商標。這里的老百姓家家戶戶、世世代代種茶、采茶、制茶、喝茶。祭祖喝茶、飯前喝茶、以茶待客的飲茶習慣已經融入了人們的日常生活。2023年9月，新化被中國老年保健協會授予“中國茶壽之鄉”首創縣稱號。

谷雨催新芽，茶香漫雪峰。開茶儀式上，奉家鎮的茶農們齊聚古老茶山，祭茶祖、拜山神，敲鑼打鼓、舞動茶龍，喊出開山口號，身著盛裝的茶農開始采摘新年第一縷春茶。

開茶儀式（王黎明 攝）

現場首屆茶王爭霸賽同步上演，7位經村組選拔的制茶高手現場演繹制茶工藝。從鮮葉攤晾到殺青揉捻，從炭火烘焙到提香塑形，世代相傳的多道工序在指尖流轉。評委從茶的滋味、湯色、茶香、葉底，以及出茶率、干濕比例、茶葉形狀、茶葉香味等方面進行評分，各個環節都考驗著茶農對火候、力道與時間的精準把控。

采茶（王黎明 攝）

現場，農業農村部農村經濟研究中心第三黨支部與中共新化縣奉家鎮渠江源村總支部委員會結對共建；婁底市文旅投與奉家鎮人民政府簽訂戰略合作協議，舉行“奉嘎山”商標授權使用儀式。在這場茶事盛宴上，新化奉嘎山深度挖掘茶產業潛力，弘揚茶文化魅力，通過多元合作與精彩活動，不斷為鄉村振興注入強勁動力，讓茶香飄向更遠方。（羅宋輝 王美慧）