百勝中國攜手“百食百步”推動“吃動平衡”

　　6月5日上午，由中國青少年發展服務中心主辦，食安在線網承辦，百勝中國協辦的全國青少年健康與安全“進校園 進社區”百千萬工程食品安全宣傳教育專項活動走進遼寧醫藥職業大學，為沈陽高校學生帶來了一堂別開生面的食品安全互動課程。

　　據了解，本次全國青少年食品安全教育活動沈陽站共歷時5天，為了給沈陽高校學生和社區青少年群體帶來更為生動實用的食安知識普及，邀請了國家高級公共營養師、沈陽市營養師協會特聘講師朱影老師助陣參與本次食品安全宣教活動。作為沈陽站活動的重要一站，朱影老師不僅為遼寧醫藥職業大學的師生們解答了日常生活中常見的食品安全相關問題及膳食營養均衡的必要知識，還準備了膳食餐盤拼圖、膳食平衡彈彈彈等豐富有趣的互動小游戲，使參與活動的師生對于食品安全科學知識有了更為深入的了解，并紛紛表示受益匪淺，不虛此行。

　　早餐如何才算吃好?國民飲料豆漿究竟和牛奶有哪些差異?網絡上傳播的那些”知識“是否全部都是真相?在食品安全知識專題講座上，公共營養專家朱影老師還特別針對三餐飲食的葷素搭配、如何做到膳食平衡等平常易被大眾忽略或混淆的安全營養知識進行了宣講，并針對同學們提出的問題進行了解答，朱影老師還特別強調，”沒有不健康的食物，只有不健康的飲食習慣，網絡謠言傳播的背后是公眾對于食品安全知識理解的缺失，而這也讓諸如此類的食安科學普及變得更有意義“。

　　在舉辦公開課的同時，校園內展示的食品安全百米宣傳欄和營養健康科普微信公眾號“百食百步”(微信號：Food_Sport)的介紹也吸引了大量師生駐足閱讀瀏覽。特別是“百食百步”公眾號里的最新國內外科學的健康營養資訊、各種食材營養信息、正確的運動理念和方式等內容深受學生的喜歡，獲得了同學們的認可，紛紛掃碼關注。一位剛下自習就被宣傳欄的內容吸引的女生表示，自己目前正讀大二，平日里父母總會叮囑在外求學要注意飲食衛生，自己也會關注一些食品相關的知識，但是像這樣集中展示和宣傳食品安全知識的活動還是第一次參加，”這些知識不僅全面，而且非常實用，很多都與我們的日常生活息息相關。我本來就是醫藥專業的學生，希望這樣的活動學校和社會可以多多舉辦，這無論對于提高我們的知識儲備還是生活經驗都非常有好處�！�

　　據了解，全國青少年健康與安全“進校園·進社區”百千萬工程食品安全宣傳教育專項活動繼遼寧醫藥職業大學之后，還會陸續走進沈陽其他學校及社區，該活動旨在營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，動員社會各方力量共同守護食品安全，為青少年健康成長營造良好的社會環境。目前該專項活動計劃三年走進百座城市，舉辦千場活動，影響數以千萬計的青少年及家長，從而建立社會、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務平臺，創建青少年健康與安全教育體驗基地，并開展形式多樣、生動活潑、易于青少年接受的健康與安全知識普及和教育實踐活動。

　　而作為本次活動的大力支持者，百勝中國一直以來同樣高度重視飲食健康及吃動平衡的全民健康教育和宣傳，并從事了大量的飲食健康科普教育。2017年5月，百勝中國設立了“中國營養學會-百勝餐飲健康基金”，該基金是從2007年在中國紅十字基金會設立的“中國肯德基餐飲健康基金”基礎上發展而來，百勝中國期望藉此進一步助力餐飲健康科研事業，推動餐飲健康的科學發展，回饋社會。