“真香!”

10月20日,2024三亞國際茶薈——中華茶文化展示體驗活動現(xiàn)場,悠揚的馬頭琴響起,草原的氣息撲面而來,來自內(nèi)蒙古萬里茶道研究院的劉琪正忙著給來賓們盛內(nèi)蒙古奶茶。

“這奶茶很新鮮,我今天特意早起熬制的,就想帶過來給大家品嘗一下!眲㈢饕贿吤β抵贿呎f,“我們在內(nèi)蒙古幾乎每天都喝,希望大家也能喜歡!

內(nèi)蒙古奶茶主要用湖北春磚茶、牛奶、鹽,加上奶酪、炒米、黃油等,一起熬制而成。它起源于民間,成長于市井,如今已成為了蒙古族的一道美食名片。

現(xiàn)場,不少人喝完一碗還想再來一碗。不多時,劉琪發(fā)現(xiàn)一大鍋奶茶快見底了,“下次要多熬幾鍋才行!”

當(dāng)天的中華茶文化展示體驗活動匯集了來自廣東、重慶、海南等地的七支隊伍,集中展示潮汕功夫茶藝、土家油茶等中華傳統(tǒng)茶文化,邀請與會嘉賓、市民游客品茶香、賞茶韻,沉浸式體驗悠遠(yuǎn)綿長的中華茶文化。

海南日報全媒體記者王程龍 攝

來自海南五指山水滿鄉(xiāng)苗綠香茶廠的梁妹珍、梁妹麗兩姐妹,帶來了海南雨林大葉紅茶、綠茶等“爆款”產(chǎn)品。她們穿上了精心準(zhǔn)備的苗族服飾,分工合作,一人負(fù)責(zé)泡茶給大家品嘗,一人負(fù)責(zé)介紹茶的特點和品質(zhì)。望著漸漸增多的來客,兩人忙得不亦樂乎。

長在深山里的海南雨林大葉茶,因其稀缺的種質(zhì)資源、獨特的滋味口感,被冠以海南“茗星”稱號。

“琥珀湯、奶蜜香,確實是好茶!”四川雅茶集團茶葉有限公司董事長馬興旺嘗過海南雨林大葉紅茶后,豎起了大拇指,同時還不忘“推銷”自家的產(chǎn)品,“大家也來嘗嘗我們推出的雅安茉莉藏茶吧!”

“茉莉藏茶,顧名思義,就是茉莉茶和雅安藏茶的融合!瘪R興旺介紹道,參加這次茶薈,希望能和大家一起交流,尋求新的合作機會,將各有千秋的不同茶類進行融合,嘗試推出更多新的茶葉產(chǎn)品。

在活動中,可以感受到無處不在的茶文化“新香”。比如妙自然茶業(yè)有限公司帶來了海南熱帶雨林大葉茶和山欄酒的“CP組合”,兩者結(jié)合給人不一樣的瓊味新體驗!拔覀冞將瓊中綠橙和海南熱帶雨林大葉茶進行融合,制作出了一款特色果茶!痹摴竟ぷ魅藛T李艷說,未來公司還會繼續(xù)對傳統(tǒng)茶飲進行改良和創(chuàng)新,推出更符合市場需求的創(chuàng)新茶飲。

海南日報全媒體記者王程龍 攝

當(dāng)小小的茶具在孩子們手間流轉(zhuǎn),茶湯在杯中徜徉,行云流水間,一杯杯清茶芳香四溢。在同步舉辦的三亞市“雅茶杯”少兒茶藝比賽現(xiàn)場,恰如“青春版”的茶文化展示體驗活動,小茶藝師以各自獨特的方式表達(dá)與傳遞了自己對茶文化的解讀與喜愛。

“媽媽一直很喜歡茶藝,從小耳濡目染下,我也喜歡上了茶藝。這也是我們中華民族的傳統(tǒng)文化,我希望能夠傳承下去。”今年13歲的劉靖銜已經(jīng)學(xué)習(xí)茶藝一年多,他笑著說,如今他6歲的妹妹也在學(xué)習(xí)茶藝,期待明年帶著妹妹一起來參加比賽,展示茶藝文化。

一杯茶,千年香,萬里傳。時近中午,活動還在熱鬧進行,來自天南地北的各色茶香在“大茶園”里彌漫交織著……(劉杰 李夢楠)

編輯:陶淦
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