央廣網北京1月2日消息（記者 龐婷）歲末年初，多場大型演出在北京市海淀區五棵松場館陸續開演。為保障節日期間廣大消費者飲食安全，北京市市場監督管理局聯合海淀區市場監督管理局，聚焦演出場館周邊餐飲服務企業和便利店等重點領域，加大食品安全監督檢查力度，守護群眾“舌尖上的安全”。

執法人員對食品經營單位的食品安全問題展開檢查（央廣網發 北京市市場監督管理局供圖）

檢查過程中，執法人員按照食品安全法律法規和標準規范，對食品經營單位的資質、經營范圍、進貨查驗相關臺賬、從業人員健康證明及健康管理、餐飲具清洗消毒、防止有害生物污染食物，以及食品標識標簽、儲存條件、加工操作等關鍵環節進行全面檢查，還查看了冰柜等食品貯存設備溫度是否達標，用ATP熒光檢測儀對保潔柜內的餐具進行表面清潔度檢查。針對檢查中發現的個別食品經營單位存在的工用具未按照標識規范存放等問題，執法人員當場提出整改措施，要求相關單位立即落實，及時消除食品安全風險隱患。

“每一場大型演出活動的舉辦，不僅是文化盛宴的呈現，更是對食品安全監管工作的一次大考。我們與各食品經營主體建立點對點工作機制，日常工作中會利用視頻通話、遠程核查企業上傳資料等非現場監管方式，遠程核查企業經營資質，查看現場加工制作照片和視頻，督促企業落實食品安全主體責任。近期，我們將以現場檢查和非現場檢查相結合的方式，加大對場館周邊食品經營場所及夜間食品經營情況的巡查力度，堅決打擊違法違規行為，確保廣大消費者能夠安心、放心享用美食�！焙５韰^市場監管局相關負責人表示。

針對演出活動期間人流量大、就餐時段集中等特點，海淀區市場監管局與華熙live商圈管理方及入駐餐飲商戶多方會商，鼓勵餐飲企業結合演出活動期間客流實際情況，動態調整備餐數量，優化出餐時間，采取有效措施減少顧客排隊等位時間。同時，考慮到冬季氣溫較低，且演出活動往往散場較晚的實際情況，海淀區市場監管局號召商圈及餐飲企業，適當延長營業時間，并為過往群眾提供免費熱水、配備室內休息區域等暖心服務。

為確保消費糾紛得到快速、高效解決，海淀區市場監管局結合五棵松商圈商業特點，通過多種途徑，進一步擴大“你呼我應”三級調解聯動機制宣傳覆蓋范圍，提升消費者知曉度，消費者如果在就餐、購物過程中遇到問題，可以通過“你呼我應”公示的電話，分別聯系到商戶、商圈負責人，以及屬地市場監管所干部，讓消費糾紛“不出店、不出圈”。

北京市場監管部門提示，廣大消費者要選擇有經營資質的餐廳、超市就餐或購買食品，買預包裝食品要查看食品包裝標簽標識信息，避免食用來源不明的食品，確保自身飲食安全。