事件回放：夏天來(lái)了，冰冰打算去理發(fā)店好好理個(gè)發(fā)，再染個(gè)漂亮的顏色。家里人知道了她這個(gè)打算，紛紛勸她打消染發(fā)的念頭。奶奶的話最嚇人：染發(fā)會(huì)致癌！染發(fā)真的會(huì)致癌嗎？真相到底是什么呢？

　　中國(guó)食品藥品檢定研究院食品化妝品檢定所副所長(zhǎng)王鋼力：染發(fā)劑是3級(jí)致癌物，人們因此認(rèn)為它會(huì)致癌，這是一種誤解。

　　讓我們先來(lái)了解一下染發(fā)的原理吧。

　　人的頭發(fā)露出頭皮的部分主要由角質(zhì)蛋白組成，其余成分有色素、脂質(zhì)、微量元素、水分等。頭發(fā)分為3層，即表皮、皮質(zhì)和髓質(zhì)。要實(shí)現(xiàn)持久的染色，顏料應(yīng)該與頭發(fā)結(jié)合得越緊密越好，越進(jìn)入內(nèi)層越穩(wěn)定，進(jìn)入髓質(zhì)最好。

　　染發(fā)劑主要含哪些物質(zhì)呢？

　　根據(jù)染發(fā)劑是否發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化，我們將染發(fā)產(chǎn)品分為氧化型和非氧化型兩類。

　　氧化型染發(fā)劑是染發(fā)市場(chǎng)中的主要產(chǎn)品，有效成分為胺類或酚類化合物，染發(fā)后基本不褪色，效果最好。它主要由氧化型染料前體、偶聯(lián)劑、氧化劑和基質(zhì)組成，多數(shù)都是合成的小分子化合物。其中染料前體主要包括對(duì)苯二胺、對(duì)氨基苯酚、甲基苯二胺等及其異構(gòu)體和衍生物；偶聯(lián)劑主要有間苯二酚、氯化間苯二酚、甲基間苯二酚等及其同系物和衍生物；氧化劑通常為過(guò)氧化氫、過(guò)硼酸鈉和過(guò)氧化氫脲等；基質(zhì)通常包括表面活性劑、溶劑等。

　　非氧化型染發(fā)劑就是一些色素，也有重金屬鹽。從染發(fā)的原料看，非氧化型的染發(fā)染色很難持久，國(guó)內(nèi)外的生產(chǎn)企業(yè)都沒(méi)有在我國(guó)申報(bào)過(guò)非氧化型染發(fā)產(chǎn)品，因此市場(chǎng)上所謂純天然的染發(fā)產(chǎn)品是沒(méi)有的，宣稱天然產(chǎn)品的，都是合成的氧化型染發(fā)劑。

　　染發(fā)劑會(huì)致癌嗎？

　　其實(shí)這是一種誤解。打個(gè)比方，染發(fā)劑是嫌疑犯，調(diào)查人員進(jìn)行了長(zhǎng)期充分的調(diào)查，結(jié)果人證、物證都無(wú)法證明其犯罪，但其已經(jīng)背上了被調(diào)查的壞名聲。

　　致癌物是指能誘發(fā)人患癌的“壞物質(zhì)”，它的范疇包括任何能增加人類患癌風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)、物理物質(zhì)及生活、工作方式等。國(guó)際癌癥研究中心（IARC）基于證據(jù)強(qiáng)度不同將致癌物分為4個(gè)等級(jí)。

　　1級(jí)是指有充分證據(jù)證明對(duì)人類有致癌作用的物質(zhì)。包括煙草、酒精飲料、黃曲霉素、檳榔等；還包括苯、瀝青、環(huán)氧乙烷、甲醛、X射線等，職業(yè)接觸這類物質(zhì)具有相當(dāng)高的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2級(jí)是指很可能使人類致癌的物質(zhì)。其中2A級(jí)有充分的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)，但人類試驗(yàn)證據(jù)有限，包括丙烯酰胺、鉛、4-甲基咪唑等。2B級(jí)是可能性很低的致癌物質(zhì)，其致癌性在動(dòng)物和人群的證據(jù)都不足，包括泡菜、異丙基苯等。

　　3級(jí)是現(xiàn)有證據(jù)無(wú)法分級(jí)的物質(zhì)，動(dòng)物和人群研究的致癌證據(jù)都不充分，或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)充分但人群研究明確無(wú)致癌作用，屬于經(jīng)過(guò)研究基本沒(méi)有致癌危害的物質(zhì)。包括蘇丹紅色素、膽固醇、三聚氰胺、糖精等。

　　4級(jí)是研究中沒(méi)有充足證據(jù)證明其具有致癌性的物質(zhì)，屬于此類的物質(zhì)較少。

　　4個(gè)等級(jí)的致癌物中，1級(jí)和2A級(jí)致癌物要盡量避免接觸；2B級(jí)致癌物無(wú)需過(guò)度緊張，只有大量接觸和長(zhǎng)時(shí)間接觸可能會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)；3級(jí)和4級(jí)致癌物，一般不用擔(dān)心。

　　從20世紀(jì)八十年代起人們對(duì)染發(fā)劑是否有致癌性開展了很多研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌接觸染發(fā)劑和過(guò)氧化氫等會(huì)發(fā)生變異，但給動(dòng)物涂抹后并未見(jiàn)致癌性。同時(shí)廣泛調(diào)查染發(fā)劑使用后人群暴露量和腫瘤發(fā)病率的統(tǒng)計(jì)，也未見(jiàn)染發(fā)會(huì)導(dǎo)致腫瘤發(fā)生率上升。因此，IARC將染發(fā)劑的致癌性歸入3級(jí)，與人們經(jīng)常飲用的咖啡為同一分級(jí)。

　　通過(guò)對(duì)致癌物質(zhì)的研究和分類比較來(lái)看，對(duì)染發(fā)劑是否致癌可以歸納幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：

　　從已有的明確分類結(jié)果來(lái)看，染發(fā)劑中的對(duì)苯二胺類、過(guò)氧化氫等的致癌風(fēng)險(xiǎn)低于煙、酒精性飲料、泡菜、檳榔、熏肉等，甚至低于大量攝入咖啡（咖啡曾被列入2B級(jí)致癌物，現(xiàn)調(diào)整為3級(jí)），無(wú)需過(guò)分擔(dān)憂。染發(fā)劑劃入第3級(jí)“現(xiàn)有證據(jù)無(wú)法進(jìn)行分類的物質(zhì)”，并不是它們不能分類，而是進(jìn)行大量研究后沒(méi)有發(fā)現(xiàn)動(dòng)物致癌的證據(jù)，也沒(méi)有人類使用會(huì)致癌的證據(jù)，實(shí)際上是分類為基本沒(méi)有致癌危險(xiǎn)的物質(zhì)。